در آبان‌ماه امسال ۱۵۵میلیون قطعه جوجه یک‌روزه تولید شد که اگر به‌طورمیانگین هرمرغ حدود1.70تا 1.75کیلوگرم وزن بگیرد بیش از ۲۶۰هزار تن گوشت در کشور تولید می‌شود. بااین‌حال اما شاهد آن بودیم که طی دو ماه گذشته به‌واسطه برخی ایرادات بازار این کالای اساسی دچار تنش شد تا جایی که قیمت مرغ در برخی مناطق کشورمان از صدهزار تومان نیز گذشت، این درحالی‌بود که قیمت این محصول به‌صورت مصوب 83 تا 86هزار تومان و براساس میزان نهاده‌های دامی تحویلی به مرغداران تعیین می‌شد. از طرفی شاهد افزایش ورود نهاده‌های دامی به کشور نیز بودیم، به‌طوری‌که واردکنندگان نهاده‌های دامی می‌گویند تا اردیبهشت‌ماه سال آینده نیز کشورمان در برخی از نهاده‌های دامی نیازی به واردات این محصولات ندارد. آمارهای گمرک نیز نشان می‌دهد که میزان واردات این محصولات در کشورمان رشدی 10درصدی داشته است. به‌همین‌دلیل این افزایش قیمت طی ماه‌های گذشته را باید با افزایش قیمت جوجه یک‌روزه در کشور مرتبط دانست. اما با تدابیر صورت‌گرفته هم‌اکنون میزان توزیع مرغ با افزایش قابل‌توجهی روبه‌رو شده و قیمت این کالای اساسی نیزکاهش یافته است.درحال‌حاضر قیمت هرکیلو مرغ زنده مقابل مرغداری‌ها از 60 تا 62هزارتومان بوده و در میادین میوه و تره‌بار مرغ با قیمت زیر 90هزار تومان به فروش می‌رسد. از طرف دیگر هم‌اکنون مرغ منجمد در میادین و فروشگاه‌های زنجیره‌ای با نرخ ۶۵هزار و ۷۰۰ تومان توزیع می‌شود که در تنظیم بازار نقش مهمی داشته است. البته مرغداران به‌دنبال افزایش قیمت مصوب مرغ هستند، به‌طوری‌که آنها معتقدند نرخ مصوب مرغ زنده 63هزارتومان و مرغ گرم ۹۵هزار تومان باید باشد. از طرف دیگر می‌گویند با توجه به شرایط جوجه‌ریزی‌ها و تولید، صادرات ماهانه حداقل ۱۰هزار تن مرغ به بازار‌های هدف، جمع‌آوری ۵ تا ۱۰ هزار تن مرغ از سوی پشتیبانی امور دام و بازنگری در میزان واردات تخم‌مرغ نطفه‌دار امری ضروری است. 
   
عرضه مرغ گرم ۲۰ درصد افزایش یافت
مرکز آمار ایران در گزارش اخیر خود آورده است که وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مهر۱۴۰۳درمجموع ۲۲۱هزار و ۸۵۱ تن گزارش شده که سهم گوشت مرغ بیش از سایر انواع طیور بوده است. براساس نتایج این آمارگیری، گوشت مرغ با ۲۱۶هزار و ۷۳۵ تن، 97.7درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در مهر۱۴۰۳با ماه مشابه سال ۱۴۰۲ نشان‌دهنده افزایش ۹درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. برخی مقامات وزارت جهادکشاورزی می‌گویند با توجه به جوجه‌ریزی مناسب و افزایش ۲۰درصدی ورودی مرغ به تهران، بازار گوشت مرغ به ثبات قیمتی رسید. برنامه‌ریزی وزارت جهادکشاورزی برای جوجه‌ریزی در استان تهران طی ماه‌های اخیر محقق شده است که بر این اساس بابت تأمین گوشت مرغ در ماه‌های آتی نگرانی نداریم. بر اساس آمار وزارت جهادکشاورزی روزانه ۱۴۵۰ تا ۱۶۵۰ تن گوشت مرغ گرم به استان تهران توزیع می‌شود. همچنین از ابتدای سال تا پایان مهرماه ۱۷هزار و ۵۰۰ تن گوشت منجمد عرضه شده است. با توجه به شرایط جوجه‌ریزی با این شرایط نه‌تنها تولید گوشت مرغ به میزان قابل‌توجهی افزایش می‌یابد، بلکه قیمت‌ها به نحو مطلوبی کنترل می‌شود که این امر به نفع مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان خواهد بود. برنامه‌ریزی‌های صورت‌گرفته تضمین‌کننده ثبات و آرامش بازار در ماه‌های آینده خواهد بود. آن‌طورکه برخی مقامات وزارت جهادکشاورزی اعلام کرده‌اند درهفت‌ماه نخست امسال 29هزار و 780 بازرسی از واحدهای عرضه مرغ و غرفه‌های میادین میوه‌وتره‌بار انجام شده که 1300 برگه تخلف در پی این بازرسی‌ها صادر و واحدهای متخلف 908میلیارد تومان جریمه شدند.بااین‌حال به نظرمی‌رسد درشرایط فعلی واحدهای نظارتی باید بر بازارکالاهای اساسی نظارت بیشتری کنندتاسودجویان از این امر سوءاستفاده نکرده و آرامش در بازار حکمفرما باشد.