نسخه Pdf

چیزهایی که نمی‌دانید

چیزهایی که نمی‌دانید

برای شستن کتری یا سماور، بهتر است از روش‌هایی استفاده کنیم که رسوب‌ها را از بین ببرد.

ابتدا اگر درون کتری یا سماور رسوب آهک یا جرم دیده می‌شود، داخل آن را با مقداری آب پر کرده و حدود یک استکان سرکه سفید یا چند قاشق جوش‌شیرین به آن اضافه کنید. سپس آن را روی شعله بگذارید تا چند دقیقه بجوشد. این کارباعث می‌شود رسوب‌ها نرم شده وراحت‌تر جدا شوند. بعد ازچند دقیقه، شعله را خاموش کنید و اجازه دهید محلول کمی خنک شود. سپس با یک اسفنج نرم یا برس مخصوص داخل کتری را بشویید.
اگر غذای‌تان سوخت،اول ازهمه سریع قابلمه را ازروی شعله بردارید تابدتر نشود. بعد غذا را خیلی آرام، بدون این‌که قسمت‌های سوخته را هم بزنید، با قاشق از بالا جمع و به یک ظرف دیگر منتقل کنید. مهم این است که ته‌دیگ سوخته را دست نزنید تا بو و طعم سوختگی به باقی غذا نرسد. حالا برای از بین بردن بوی سوختگی، چند روش ساده وجود دارد. می‌توانید یک عدد پیاز را نصف کنید و داخل قابلمه جدید که غذا را در آن ریخته‌اید، بگذارید و چند دقیقه صبر کنید‌‌؛ پیاز بو را جذب می‌کند.